宮崎県諸塚村特産品販売所「もろっこはうす」では、2025年秋に採集したニホンミツバチの百花蜜『山の蜜』を好評販売中だ。
森林が9割を占める宮崎県諸塚村
宮崎県北部の山間にある諸塚村(もろつかそん)は、山々の豊かな恵みを活かし、木材、椎茸、和牛、茶の生産を村の四大基幹産業としている。
村の面積の9割を占める森林と、それに包まれるように点在する集落。自然に寄り添う人々の暮らしの中には、ニホンミツバチの自然養蜂が息づいている。
ミツバチにも優しい自然養蜂の百花蜜
アカシアやレンゲといった単一の花を蜜源とする「単花蜜」に対し、山の中の様々な種類の花から生まれる蜂蜜は「百花蜜(ひゃっかみつ)」と呼ばれ、濃厚で深みのある味わいが世界中で愛されている。諸塚村で採集される蜂蜜も、この百花蜜だ。
「ウト」と呼ばれる自作の巣箱を山々に据えて、春先にニホンミツバチを招き入れたら身の回りの世話をし、秋が暮れる頃にたった一度だけ、ミツバチたちの冬の食糧を残して採蜜する。ミツバチにも優しいこの自然養蜂の百花蜜は、とても貴重なものといえるだろう。
2025年秋に採集した『山の蜜』を販売中
現在、諸塚村の特産品販売所「もろっこはうす」では、2025年秋に採集した百花蜜『山の蜜』を好評販売中だ。同販売所のオンラインショップから、クール便でお取り寄せもできる。
諸塚村の二ホンミツバチ百花蜜『山の蜜』の賞味期限は製造より365日。価格は200gが3,888円、400gが7,400円、600gが10,800円となっている。いずれも税込、送料は別。購入後は、冷蔵庫(10℃以下)に保管し、早めに食べよう。
諸塚村の自然養蜂家たちが手間と愛情をかけて採集した、貴重で栄養価の高い天然蜂蜜を、この機会に味わってみては。
■諸塚村の二ホンミツバチ百花蜜『山の蜜』
価格(税込・送料別)：200g 3,888円／400g 7,400円／600g 10,800円
賞味期限：製造より365日
保存方法：冷蔵庫(10℃以下)に保管
配送方法：クール便(冷蔵)
■諸塚村特産品販売所「もろっこはうす」
住所：宮崎県東臼杵郡諸塚村家代2640-3
受付時間：9:00～16:00
定休日：オンラインショップの「店舗の営業について」確認を
公式サイト：https://www.morokkohouse.jp
オンラインショップ：https://shop.morokkohouse.jp
(オガワユウコ)
公式フェイスブックページ